Método Medialt

Este método de alimentación, desarrollado hace 30 años, se basa en la adecuada combinación de alimentos para mantener un índice glucémico bajo. El objetivo principal es estabilizar los niveles de azúcar en sangre mientras se promueve una dieta variada y saludable. Aunque en ciertas ocasiones puede recurrirse a opciones envasadas, como pescado o verduras, debido al ritmo de vida actual, lo ideal es consumir productos frescos, naturales y, siempre que sea prosible, crudos o preparados con la cocción adecuada para preservar sus nutrientes.

Es un enfoque alimenticio apto para todas las personas y adaptable a diversas patologías o circunstancias individuales. Además, se prioriza la reducción de grasas perjudiciales , como las trans y ciertos aceites vegetales, y se promueve un control estricto del azúcar, que cada vez tiene mayor presencia en nuestra alimentación. Este equilibrio es la clave para construir una vida más saludable y sostenible.